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Notre Chef, Julien CHAZAL :
Originaire d’Avignon il a toujours été passionné de cuisine dès son plus jeune âge. Fort de son expérience de second soit en pâtisserie, soit en cuisine au fil des années, il décide de voler de ses propres ailes en tant que Chef au Goût du Jour.
Son inspiration culinaire il la doit à son amour de la Provence et pour but de sublimer les produits du terroir avec des saveurs différentes afin de vous régaler. Venez, dégustez et vous y reviendrez les yeux fermés.
Faîtes le bonheur de vos proches en leur offrant nos coffrets et chèques cadeaux auprès de notre établissement.
Optez pour notre Menu Inspiration, composé de 4, 5 ou 6 services, avec la possibilité de choisir avec ou sans les accords Mets/Vins. Invitez-les à explorer une cuisine innovante, renouvelée quotidiennement pour une expérience gustative inoubliable.
Vous avez envie de vivre une expérience culinaire privilégiée ?
Offrez-vous un menu d’exception, conçu pour être savouré en duo et préparé sous vos yeux par le Chef Julien Chazal. Laissez-vous guider à travers une aventure gustative inoubliable, où chaque plat révèle son histoire et ses saveurs uniques. Partagez des moments privilégiés tandis que le Chef dévoile ses secrets culinaires, faisant de cette expérience une véritable symphonie pour vos papilles.
De bonnes idées, du savoir-faire… Julien Chazal, jeune chef originaire d’Avignon, fait ici une jolie démonstration ! Sa cuisine, ancrée dans les saisons, se révèle en plus soignée visuellement, avec des dressages qui ne doivent rien au hasard… lire la suite
Sans faire plus de bruit que cela, cette maison s’inscrit durablement dans le paysage. Julien Chazal a maintenant ses chauds partisans qui se régalent d’une cuisine sage et bien tournée, aux sauces et jus précis, aux produits de saison bien traités : cigale de mer en ceviche foie gras passion, filet de sébaste… lire la suite
Avec plus de 70 références, nous vous les présentons ainsi comme les meilleures, à notre goût, pour accompagner votre repas chez nous. Ces bouteilles sont le fruit du travail d’hommes et de femmes, souvent de familles, passionnés et passionnants, auxquelles nous rendons hommage pour le plaisir gustatif et la qualité des produits qu’ils nous procurent.
Téléphone : +33 (0)4 32 76 32 16
Le restaurant se trouve à égale distance (5mn à pied) entre les parkings souterrains de l’Oratoire et celui du Palais des Papes.
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